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比思論壇»比思論壇 › 增廣見聞 › 其他旅遊區 › 22122015 › 克羅地亞地道美食



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樓主: admin
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克羅地亞地道美食

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admin

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    [LV.Master]伴壇終老

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    樓主
    發表於 2011-2-28 21:30:15
    克羅地亞的地道美食是多樣化的，沿海地區以海鮮聞名，人們會說他們是接近意大利式的菜餚；而內陸地區則是好吃肉食人士的樂園，人們又會說他們是近似匈牙利式的美食。不過，接近是一回事，自身獨有的食材及烹調法卻又是與別不同的，身在克羅地亞的話當然要品嚐地道菜餚罷，但又不知道那些餐館才是地道？

          

    有見及此，克羅地亞旅遊部 (Ministry of Tourism) 正在進行一個地道菜餚『徽章』計劃的項目，就超過 1000 種食材及其烹調法進行檢討，然後會列出一系列克羅地亞地道菜餚清單。若果餐館提供的菜色有 70% 或以上是由正宗克羅地亞食材烹製的話，那麼該餐館門外便可掛上印有 "Hrvatska kuhinja" (意即：克羅地亞廚房) 的徽章以作標記。












    至於那些提供少於 70% 地道菜餚的餐館，只要他們任何一款菜色合乎相關的資格，於餐牌上該款菜色的旁邊，這個"克羅地亞廚房" 標籤是也會被印上去以告知客人的。

    另外，克羅地亞有一類叫 "Pivnica" 的餐館，是一些有自家製啤酒提供的餐館。而在食品方面， Pivnica 的也頗地道，而且一般是大大碟的。在這個"廚房" 標籤尚未推出前，找間 Pivnica 進餐也很不錯罷。
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    crhxxx

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    發表於 2011-10-2 09:55:56
    stonehlhl 發表於 2011-8-31 11:20
    貌似味道不咋地。。。

    很一般！！！
    我了哥去
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    發表於 2011-10-15 10:23:19
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    rainman0707

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  • TA的每日心情
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    [LV.10]以壇為家III

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    地板
    發表於 2011-11-16 22:40:56
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    地道美食是多樣化的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    muxueliuning

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  • TA的每日心情
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    2022-9-20 17:56

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2011-12-16 10:43:56 來自手機
    我记得有一本叫做在欧洲去市集的书介绍欧洲美食的挺好的。
    DestinySon

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    郁悶
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2012-2-16 18:06:03
    不知道好不好吃...
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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