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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香菇炖鸡



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[湯類] 香菇炖鸡

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lzq1957

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    發表於 2013-11-18 10:24:40 |只看該作者 |正序瀏覽

    食材
    主料：鸡大腿1只   干香菇50g
    辅料：葱适量  盐适量  姜适量  生抽适量  白糖适量  大料适量  花椒适量  料酒适量

    步骤
    1.鸡大腿一只洗净
    2.剁成小块
    3.坐锅烧水，冷水把鸡块下锅煮出血水捞出备用
    4.香菇提前用清水泡软
    5.把香菇也下入开水锅焯下捞出
    6.姜切片，葱切段
    7.花椒大料备好
    8.起锅，干锅把葱姜炒香
    9.加入鸡块炒香
    10.加入花椒大料炒匀
    11.加入香菇炒匀
    12.加入一大碗清水
    13.加入生抽和料酒。
    14.加入少许白糖搅匀后盖上盖焖煮致鸡块变软
    15.加入适量盐搅匀即可出锅啦

    香菇炖鸡_.jpg (21.99 KB, 下載次數: 49)

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    發表於 2024-1-27 09:15:56 |只看該作者
    經典菜，香菇滑雞！！！
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    jimdyh

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    發表於 2023-12-20 13:27:33 |只看該作者
    这汤闻起来肯定很香，属于补品吧
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    發表於 2023-12-19 21:02:33 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    还是松蘑好
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    Djb222

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    發表於 2023-12-6 09:43:40 |只看該作者
    這居然是十幾年前咖帖子
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    DiCaprio

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    發表於 2023-12-6 07:16:49 |只看該作者
    美味可口
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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    發表於 2022-10-27 18:20:51 |只看該作者
    最爱的美味
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    發表於 2021-1-22 17:06:35 |只看該作者
    加糖  不喜欢
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