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[粉,面,飯] 咖哩炒饭

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DUCKULA

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高中生

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TA的每日心情

	奮斗 2020-1-9 16:59

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

樓主

發表於 2011-12-6 07:50:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料:
猪绞肉20公克，鸡蛋2颗，洋葱20公克，青豆仁10公克，白饭1碗，沙拉油10㏄，咖哩粉20公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法:
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入10㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入洋葱碎、猪绞肉炒香，炒至猪绞肉出油，再加入蛋液快炒至略收干有香味，续加入咖哩粉和白饭快速拌炒。
3.待作法2中白饭炒散后，加入青豆仁炒熟，最后加入盐、白胡椒粉拌炒均匀调味即可。

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甘草

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教授

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TA的每日心情

	開心昨天 20:44

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-1-21 21:18:40 |只看該作者

非常的刺激口感

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