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標題: 麻油沙姜鸡 [打印本頁]
作者: ab77777    時間: 2024-3-21 11:07
標題: 麻油沙姜鸡

麻油沙姜鸡





简介


材料
鸡肉300克沙姜50克干辣椒5克芝麻油10克料酒20克老抽5克生抽10克盐适量


做法

    1
    鸡腿切块，也可以选整鸡

    2
    沙姜切片，没有沙姜的话用普通的生姜也可以

    3
    干辣椒剪断

    4
    热锅冷油 放入沙姜炒香

    5
    放入鸡块炒至变色

    6
    放入料酒、老抽、生抽翻炒上色、调味

    7
    加入适量的开水盖过鸡肉

    8
    加盖中火煮15分钟

    9
    煮好后转大火收汁，放入芝麻油、盐、干辣椒翻炒均匀出锅

    10
    完成





作者: Djb222    時間: 2024-3-22 09:12
沙姜雞是真的好吃
作者: jimdyh    時間: 2024-4-2 13:10
又看到一个新名词，沙姜，没听说过



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