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[LV.Master]伴壇終老
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1
卷心菜半颗洗净外皮。
将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。
3
泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。
4
将卷心菜用手掰成小片。
5
炒锅烧热,放油。
6
油热后,放入卷心菜,翻炒。
7
略微翻炒,叶片炒软后,加入盐和少量的白糖,继续翻炒
8
快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒,出锅。
9
出锅装盘
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