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[飲食文化] 酥油大米饭

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TA的每日心情

	開心 2024-4-25 08:01

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-7-25 08:59:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

在黑河两岸、纳木措周围和巴青河谷地带，有一种被当地人称为“蕨玛”的植物，茎红、叶绿、花黄、根部结一种像花生米似的红色小果，这就是藏北的“人参果”。此物性甘温，健脾胃，滋阴补肾，营养丰富，物美价廉。用人参果煮粥，清香可口。每当过年过节，或客人来访时、主人常用“人参果拌酥油大米饭”招待客人。主人先把米饭煮好，再拌上融化的酥油，加上白糖和人参果，即可食用。这种饭香甜可口，营养丰富，老幼皆喜爱食用；此食品为“藏北三珍”之二。

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TA的每日心情

	開心 2024-3-20 15:09

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[LV.1]初來乍到

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沙發

發表於 2023-7-25 11:17:56 |只看該作者

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	擦汗 2023-3-28 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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發表於 2023-8-1 21:02:05 |只看該作者

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-3 06:23

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[LV.9]以壇為家II

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發表於 2023-8-3 11:35:21 |只看該作者

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