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[飲食文化] 野生菌

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yccyx_2016

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教授

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TA的每日心情

	開心 2024-4-25 08:01

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

樓主

發表於 2023-7-26 08:45:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

黄水森林菇菌种类多，香味和质感都十分独特，加上含丰富蛋白质、氨基酸及维他命，近年更成为健康饮食的一大热点，不论中外游客都经常以菇菌入馔。

石柱土家人向来有吃野生菌的传统，对各种菌类的辨认更有其独到的经验和技巧，吃法多样，可烧、可烤、可煎、可炒、可煮、可炖，近年又推出了独特的野生菌宴。

野生菌宴和连茶、莼菜羹一样，是土家特色新饮食文化的代表。它由牛肝菌、大脚菌、千夫头、九月香、鸡脚菌，黄丝菌等20余种天然菌组成，配以土家特色佐料，以“火锅”形式品偿，味道鲜美，营养丰富，有促进人体新陈代谢，增强体质，养颜美容等多种功效，被誉为“卫生食品”、“保健食品”。游客到黄水国家森林公园休闲渡假，“品野生菌宴，赏土家风情”是一种莫大的享受。

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moximoqilin

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中學生

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TA的每日心情

	無聊 2024-4-30 16:10

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[LV.6]常住居民II

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沙發

發表於 2023-8-1 20:39:25 |只看該作者

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123Aaaaaaa...

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幼兒生

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發表於 2023-8-4 06:45:22 |只看該作者

图片不错！！！

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