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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 作酥饼法



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[飲食傳統] 作酥饼法

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huanxi666

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中學生

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  • TA的每日心情
    怒
    2024-4-14 15:43

    • 簽到天數: 59 天

    [LV.5]常住居民I

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    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-12-11 21:44:54 |只看該作者 |倒序瀏覽
    冷定脂油一碗，开水一碗，先将油同水搅匀，入生面，尽揉要软，如擀饼一样，外用蒸熟面入脂油，合作一处，不要硬了。然后将生面做团 子，如核桃大，将熟面亦作团 子，略小一晕，再将熟面团 子包在生面团 子中，擀成长饼，长可八寸，宽二三寸许，然后折叠如碗样，包上穰子。
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    lilong_k163
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  • TA的每日心情
    開心
    2024-2-25 17:31

    • 簽到天數: 271 天

    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2023-12-12 15:17:47 |只看該作者
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