中国老字号美食——长沙老字号火宫殿

雨落润田

火宫殿

火宫殿是火神庙，更是长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，火宫殿同时也是一家驰名中外的“中华老字号”企业，在这里可以品尝到各种长沙和湖南小吃。

火宫殿的小吃主要有“八大小吃十二名肴”，风味独特，充分体现了三湘美食文化。八大传统小吃分别是：油炸臭豆腐、姊妹团子、龙脂猪血、三角干子、牛肉蒸馓子、红煨蹄花、荷兰粉、八宝果饭。十二名肴分别是：发丝百页、蜜汁火腿、潇湘龟羊、酱汁肘子、腊味合蒸、组庵鱼翅、宫殿豆腐、东安子鸡、红烧水鱼裙爪、红煨牛蹄筋、红烧肉、红烧狗肉。