它“打败”老干妈名扬四海，老外吃了还想吃，中国人看后太无奈

雨落润田

中国美食在世界一直都很有地位，因为中国人在吃上有很强大的研究。基本上中国人肉眼可见的食物，都已经走上了我们的餐桌。在这当中有很多的食材，是外国人根本不敢尝试的。中国存在八大体系，餐品种类非常繁多，吸引外国人的注意。

说起来中国畅销海外的美食，人们第一个想到的应该就是“下饭神器”老干妈了。老干妈在国内就已经很火爆了，因为不管是老人还是小孩都很喜欢老干妈的味道。老干妈不仅可以当成是下饭的小吃，还可以烹饪各式各样的菜品。

老干妈在海外的市场非常火爆，很多外国人都对它的味道无法自拔。但凡是吃过老干妈的老外们都直言太喜欢这个味道了，每次老干妈都会得到很高的销量。然而，在最近几年老干妈辣酱已经大不如前，因为里面最重要的原材料被替换。

老干妈辣酱之所以受欢迎，是因为创始人陶华碧女士采用当地最好的辣椒，来制作这款老干妈辣酱。但是当陶华碧将老干妈产业交给她的儿子之后，为了节省成本，老干妈不再是使用曾经的辣椒，而是换了另一种辣椒，味道就出现了偏差。

现在有一款美食，打败了老干妈名扬四海。老外吃了还想吃，根本就戒不掉。这种美食非常简单，就是湖南当地特产的“刀豆剁辣椒”。这款刀豆剁辣椒一问事就受到了食客们的喜爱，它在辣度上完全符合了现在人们的喜好标准。

老外也发现了刀豆剁辣椒的优点，它比老干妈辣酱可下饭多了。湖南人也是出了名的能吃辣，在湖南人的世界里简直就是无辣不欢。老外吃过之后直呼过瘾，然而中国人看后太无奈。只因为中国人去晚了都会面临断货的情况，现在又多了外国人这个“竞争对手”。

jimdyh

这个还是有一定地域性的，南方城市没有西部那么能吃辣