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[甜品] 自制五香牛肉干

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lzq1957

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發表於 2013-11-17 12:41:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由 lzq1957 於 2013-11-17 12:43 編輯

简介
牛肉含有丰富的蛋白质，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

食材
主料:牛肉500g
辅料:五香卤水汁适量

步骤
1.将买回来的牛肉清洗干净。
2.将牛肉切片（大约一寸厚）并准备五香卤汁（也可以自己调卤水汁：用大料，甘草，草果，糖，盐，老抽）
3.将适量的五香卤汁放入煮锅加少许水调好合适自己口味的味道（卤水汁蛮咸的）
4.然后放入牛肉片大火烧开。
5.将锅里的卤水汁和牛肉烧至收汁。
6.然后将卤好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉干身即可。
7.烤好的牛肉干，五香美味，非常好吃。

自制五香牛肉干.jpg (89.8 KB, 下載次數: 64)

红烧牛肉, 咖喱牛肉, 烹饪方法, 蛋白质, 卤牛肉

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lzq1957

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沙發

發表於 2013-11-17 12:42:39 |只看該作者

牛肉的烹饪方法多样，有红烧牛肉，卤牛肉，酱牛肉，咖喱牛肉等等。

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werasd2005

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發表於 2015-2-15 13:25:27 |只看該作者

牛肉干是我最爱啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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