闲逛首尔带来的感悟[35P]

逸然

　　此次的韩国之行虽说是跟团出游，但在首尔却给我们留出了不少空闲时间。尽管那是为了取悦女人们而留出的购物时间，不过，这也确是我特别渴望的。能和媳妇俩单独逛逛首尔的那些小街小巷，看看我感兴趣的那些人和事，买买我们还未曾品尝过的韩国小吃，那感觉，爽！
　　我们在首尔游玩的三天时间里，几乎每个下午和晚上，都是我和媳妇俩自己转悠，只要我们打听到这座城市里值得一看的地方，一般都会去看看。明洞，仁寺洞，乐天大世界，还有那些值得一转的小街小巷。在首尔那几天，我的右脚竟然走出了一个大血泡。不过说句实话，如果从景观的角度看，首尔真是没什么让人惊喜的。那么，我都看了些什么呢？
　　在韩国呆了一周时间，感触最多的当然就是人文和环境了。1945年日本战败投降，退出对朝鲜的殖民统治，朝鲜半岛便以38线为界，开始了南北分治。北边的统治者当然就是被苏联一手扶持起来的金日成了，南边却按着美国的选举制度进行了象征意义的民主选举。当然，如果翻翻韩国自1945年以来70年的历史，似乎历任总统没一个有好下场的，但这个国家的经济发展却是突飞猛进的。即便是现任总统朴槿惠的父亲朴正熙18年政治上的独裁，但在经济上却把国家带进了亚洲四小龙，这确是令人难以置信的。
　　在韩国的最后一天，我们在汉江边路过韩国的国会大厦。韩国人说，那就是穿着西服打拳击的拳击场，如果国会不出现拳打脚踢，那就真成新闻了。就是这样一个很不成熟的民主国家，让我感受到的却是处处散发着文明。就像当地人说的那样，在韩国是不会丢东西的，因为没有小偷。在大街上是没有垃圾桶的，因为不可能见倒垃圾。人们的礼貌也是随处可见的。当然，韩国和日本相比，还有很多问题，但我相信，他们会变得更好。就从我和媳妇走过的那些小街小巷，便可以看出他们的未来。因为所有的犄角旮旯都是干干净净的，所有的饭店酒吧都是鸦雀无声的，所有的服务人员都是笑脸相迎的，您觉得这样的国家会变成啥样？
　　此次的韩国之行，让我感慨最深的就是“吃”。其实，韩国的饮食并不适合我们每个中国人，但对于我，却是爱之甚深。最让我喜欢的就是很少见到“油星儿”味，这应该算是健康饮食的标志吧？韩国的饮食有几大特点，第一，没有炒菜，完全是炖菜和泡菜；第二，在200多种泡菜中，每一种泡菜发酵出的乳酸菌都超过酸奶的好几倍；第三，几乎所有炖菜、泡菜里的咸和甜都不是添加了盐和糖，而是海鲜和水果中的提取物，鸡精和味素就更没人听说了；第四，入口的任何食品都可以完全放心，这一点已经与日本和欧洲国家没什么不同了。
　　在首尔，除了为团餐准备的饭店之外，我们见到的饭馆都是小不点，能坐上30人的饭店就算大饭店了。即便是这样的小饭馆，也都是绝对的干净整洁，吃到嘴里的任何东西都可以绝对放心。您觉得在我们国家需要多少年才能与韩国一样？如果你问我这个问题，我只能告诉您，我一点信心都没有。知道为什么吗？用一句话回答，“什么时候「法」高于一切了，我们离食品安全就不远了。”再用一句更直接点的话，“什么时候国家的那些所谓的管理者都依法办事了，我们离食品安全就不远了。”您可能还不大明白我为什么这样说对吗？那我就再直白一点，如果一个国家的管理者都在干违法的事儿，您觉得老百姓能守法吗？

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