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[粉,面,飯] 炸酱面

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山里来的贼

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電梯直達

樓主

發表於 2021-12-24 08:23:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

步骤

step

1

首先准备好食材

步骤

step

2

洋葱切碎，香菇切碎，黄瓜切丝，（甜面酱加水，耗油，香油泄开）（麻酱加水和白糖泄开）

步骤

step

3

起锅烧油，把肉馅下锅翻炒至变色。

步骤

step

4

肉馅变色后，放入洋葱香菇炒熟后盛出备用。

步骤

step

5

起锅烧油，倒入调好的甜面酱，一直不停搅拌，至酱起泡。

步骤

step

6

把炒好的馅料，倒入酱里翻炒均匀。

步骤

step

7

把炸好的酱，盛出。拌面条剩下的酱，也可以沾蔬菜吃。

步骤

step

8

把炸好的肉酱，黄瓜丝，麻酱，煮鸡蛋，花生米。摆在煮好的面上，美味可口的炸酱面就做好了。

炸酱面的成品图

炸酱面的烹饪技巧

技巧

tips

搅好的肉馅，可以用料酒拌一下去腥。

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沙發

發表於 2021-12-24 10:53:30 |只看該作者

这个可以有

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板凳

發表於 2021-12-24 10:54:19 |只看該作者

这个可以有

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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mwj

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發表於 2022-6-25 10:30:38 來自手機 |只看該作者

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冬吃炸酱面，夏吃麻酱面，春秋吃打卤面

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ethan123

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發表於 2022-6-28 11:13:09 |只看該作者

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甘草

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發表於 2022-7-12 18:05:32 |只看該作者

传统风味

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發表於 2022-7-12 20:01:56 |只看該作者

经典美食

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