|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 3613|回復: 18

[內地] 油泼裤带面

[複製鏈接]

1萬

主題

0

好友

4萬

積分

超級版主

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情

    2019-5-4 11:10
  • 簽到天數: 264 天

    [LV.8]以壇為家I

     成長值: 6240

    推廣值
    406
    貢獻值
    28206
    金錢
    14289
    威望
    40956
    主題
    10299

    文章勇士 回文勇士 文明人 附件高人 推廣 附件達人 中學生 高中生 大學生 教授 熱心會員 實習版主 簽到勳章 男生勳章 簽到達人 愛因斯坦 文章達人 版主 超級版主

    發表於 2012-5-3 15:27:39 |顯示全部樓層
    1.jpg


    原料:
    面粉400克、盐1/4匙(3.5克)、水215克。
    做法:
    1、将盐倒入干面粉中,混合均匀;
    2、加水和面。和面一定要顺一个方向,边加水边揉。成型后揉光,饧面10分钟;再揉光,再饧10分钟,反复多次,直到面团起气泡就可以了。饧半个小时;


    2.jpg

    3、饧好的面团揪成小剂子,并搓成长圆柱状。取一个盘子,上面刷上油,把小剂子逐一摆在盘上,最后在表面上刷油,包上保鲜膜,饧1个小时左右;



    3.jpg


    4、取一个小剂子,将其压扁,用擀面杖将其上下均匀擀宽,在中间部位用擀面杖横压一下,两手揪住上下两端,利用案板和空中弹跳之力将面扯长,劲要用的柔一些,第一次可以慢一些。中间横压的部分形成一道薄膜,扯开薄膜,形成封闭的一圈面条,即可;


    4.jpg

    5、煮面时,要大火宽水,然后下锅后要用筷子沿着锅沿将面搅散,加冷水并开起三滚就熟了。面捞起后,面上放姜末、蒜末、葱末,适量的盐、生抽、醋、鸡精、辣椒粉,烧开热油,泼上拌匀就可以了。实在是香,吃吧!


    5.jpg

    無效樓層,該帖已經被刪除

    1萬

    主題

    0

    好友

    9萬

    積分

    比思貴賓

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 13:46
  • 簽到天數: 4449 天

    [LV.Master]伴壇終老

     成長值: 135070

    推廣值
    0
    貢獻值
    17638
    金錢
    1319
    威望
    95112
    主題
    11140

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    發表於 2016-6-30 10:14:29 |顯示全部樓層
    看上去像河粉
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    無效樓層,該帖已經被刪除

    1萬

    主題

    0

    好友

    9萬

    積分

    比思貴賓

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 13:46
  • 簽到天數: 4449 天

    [LV.Master]伴壇終老

     成長值: 135070

    推廣值
    0
    貢獻值
    17638
    金錢
    1319
    威望
    95112
    主題
    11140

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    發表於 2017-2-7 20:49:49 |顯示全部樓層
    我喜欢的面条是要宽的
    回復

    使用道具 舉報

    12

    主題

    0

    好友

    6765

    積分

    比思貴賓

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 20:25
  • 簽到天數: 2329 天

    [LV.Master]伴壇終老

     成長值: 19730

    推廣值
    0
    貢獻值
    4
    金錢
    133
    威望
    6765
    主題
    12
    發表於 2018-2-20 14:33:29 |顯示全部樓層
    这个好像不错哦
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    1

    主題

    0

    好友

    4166

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-3-26 08:49
  • 簽到天數: 682 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    9
    威望
    4166
    主題
    1
    發表於 2018-2-20 14:55:45 |顯示全部樓層
    好啊这个啊
    回復

    使用道具 舉報

    2

    主題

    10

    好友

    3萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 14:56
  • 簽到天數: 3325 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4869
    威望
    38783
    主題
    2
    發表於 2020-7-29 16:03:07 |顯示全部樓層
    是个好名字
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    5

    主題

    1

    好友

    155

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    開心
    前天 20:50
  • 簽到天數: 18 天

    [LV.4]偶爾看看III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    624
    威望
    155
    主題
    5
    發表於 2020-12-30 00:32:51 |顯示全部樓層
    学习下白案
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    10#
    無效樓層,該帖已經被刪除
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-3-29 06:21 , Processed in 0.026564 second(s), 30 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部