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[湯類] 鸡汁大黄瓜汤

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  • TA的每日心情
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-12-2 09:37:11 |顯示全部樓層


    《电锅炖汤》鸡汁大黄瓜汤




    简介
    大黄瓜,含有维生素 A、B群、C、糖类、膳食纤维、钙、钾、磷等营养素 大黄瓜,有一种特别的清香,切片用来做生菜沙拉、切成大段中间挖空可以镶肉 切大块来煮汤,搭配几颗好贡丸、鱼丸,撒上白胡椒粉、芹菜珠,就非常美味! i58 今天用电锅加上 2只鸡脚,简单炖出一锅香甜美味的《鸡汁大黄瓜汤》

    材料
    大黄瓜1条鸡脚2只姜片3片芹菜适量米酒1小匙盐适量胡椒少许


    做法

      1
      大黄瓜,很容易就焖熟,所以《电锅炖鸡汁大黄瓜汤》 要分成 2次来蒸熟

      2
      鸡脚洗干净,放进内锅中 加 3片姜片、芹菜叶及 1小匙米酒 3碗水 外锅放 1.5杯水,先进行第一次的炖煮 熬出鸡脚的香味

      3
      熬好鸡汁汤后,捞出芹菜叶、姜片,再加入去皮并切成适口大小的大黄瓜,以适量的盐调味,这次,外锅放 0.5杯水即可~ 再次蒸至电锅开关阀起跳后… 就给它焖著,待其他菜同餐料理完成后 再开盖,加入芹菜珠、少许胡椒粉,即完成这锅步骤超简单、香气却十足的美味《鸡汁大黄瓜汤》囉,请享用~

      4
      适量油脂,有助于脂溶性维生素之吸收 动物性油脂,属于饱和脂肪酸(在室温下呈现固态),较耐高温 但吃进太多动物性脂肪,容易累积、不易代谢 植物性油脂(种子、果实、坚果),多为不饱和脂肪酸 有助促进新陈代谢、健康维持、养颜美容~





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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-1-27 17:53:43 |顯示全部樓層
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-6-10 08:57:34 |顯示全部樓層
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    發表於 2023-6-14 13:07:41 |顯示全部樓層
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    2023-12-2 17:58
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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-6-14 19:32:19 |顯示全部樓層
    简单,应该好吃
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