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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 京酱豆干肉丝

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[主菜] 京酱豆干肉丝

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樓主

發表於 2022-12-4 11:11:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

京酱豆干肉丝

简介

材料
猪肉丝约250克豆干切丝约3-4片蒜头3瓣葱段适量甜面酱约2-3匙糖1-2匙水少许米酒2-3匙酱油2-3匙水2-3匙太白粉2匙

做法

1
备料：肉切丝醃10钟以上，豆干切片，葱切段，蒜头随便切切。甜面酱，糖，水。
2
中火热油锅，下肉丝煎至约7分熟后拨到锅边，下豆干，煎一下。把肉跟豆干炒在一起。
3
转小火加入甜面酱少许水及糖。糖的多寡取决于你买的甜面酱。如果很咸就多一匙糖。此时也可以加入个人喜欢的调味粉鸡粉或鱼粉（可有可无）。尝尝味道可以最后加入葱段炒一下就完成了
4
起锅前加入葱段。

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沙發

發表於 2023-1-27 17:35:02 |只看該作者

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板凳

發表於 2023-1-31 10:56:34 |只看該作者

还是肉丝好吃些

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	開心 5 天前

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地板

發表於 2023-2-5 03:02:44 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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5^#

發表於 2023-2-12 13:14:45 |只看該作者

不喜欢甜面酱的也可用豆瓣酱。

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