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[LV.Master]伴壇終老
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健康小貼士:
豬紅含豐富蛋白質和鐵質,每100克豬紅含7.8克蛋白質和25毫克鐵質,有助製造血液,預防貧血。在月經期時食用豬紅可避免因血液流失增多而引起缺鐵性貧血。不過豬紅的膽固醇含量甚高,每100克豬紅含170毫克膽固醇,世衞建議成年人每日應攝取<300毫克膽固醇,如本身是高膽固醇患者每日應攝取<200毫克,患高膽固醇或心血管病的人須注意食用分量。
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