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刚来阿塞拜疆的时候，对当地的各大节日并没有什么概念，只知道过节就可以放假了，觉得挺开心。除了和中国相同的诸如新年，妇女节等节日，阿塞拜疆的大小节日还包括：1月20日殉难者日（纪念1990年苏军入侵巴库并屠杀当地民众的“黑色一月”事件），5月9日胜利日（纪念二战胜利）， 5月28日共和国日（纪念1918年阿塞拜疆民主共和国成立），斋月节（Ramadan，纪念真主安拉将古兰经下降给穆罕默德圣人，根据伊斯兰历法在五月到七月期间），古尔邦节（Eidal-Adha，又称宰牲节，纪念先知易卜拉欣奉安拉旨意献祭其子，根据伊斯兰历法在七月到九月期间）等等。其中最长的公共假期是为期一周的诺鲁孜节（Novruz）。
诺鲁孜节即当地的新年。“Novruz”一词在波斯语中是“新的一天”的意思。西亚和中亚的诸多国家，例如阿塞拜疆、伊朗、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦等，甚至中国的新疆地区，都有庆祝诺鲁孜节的习俗。著名诗人尼扎米（NizamiGanjavi）就曾在他的《五卷诗》中记录过诺鲁孜节，而那是在公元前350年，可见诺鲁孜节缘来已久。苏联时期，庆祝诺鲁孜节的习俗一度被禁止。但在阿塞拜疆独立之后，诺鲁孜节成了法定节日，时间定在每年的春分（3月20日左右）。但事实上，节日的筹备在春分前的一个月就开始了。
★ 诺鲁孜周二
有天上完课，学生兴高采烈地对我说：“老师，快去看！他们在绕着篝火跳舞呢！”于是我们几个人兴冲冲地跑到学校的空地上。只见巨大的篝火旁，几个穿着民族服饰的学生正载歌载舞，有的手里还拿着民族乐器。我这才了解到，当天是诺鲁孜节前一个月中的第一个周二，人们已经开始庆祝节日了。
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（穿着传统民族服饰庆祝节日的民众 photo by 李浩池）
学生后来告诉我，春分前的一个月，每周二都要举行庆祝仪式。这四个周二分别象征着水、火、风、土。据说这种象征意义和构成自然界的四种基本元素有关（阿塞拜疆人认为世界是由水、火、风、土四种元素构成的）。
在象征着水的第一个周二，人们开始打扫屋舍，掸去地毯和衣物上的灰尘。这个周二被称作小周二，因此庆典规模不会太大。人们开始在院子里搭建篝火。晚上便绕着篝火唱歌跳舞，待火势稍小之后，便依次从篝火上纵身跃过，象征着跨过一切不好的东西，新的一年远离痛苦和不幸；在象征着火的第二个周二，人们将篝火的灰烬撒在院子的各个角落，为植物带去春的信号。阿塞拜疆人对火的崇拜和他们拜火教（Zoroastrianism）的传统信仰有关。他们认为太阳（火）是生命的象征，火能治愈疾病，驱散邪恶，因此人们应该将其当做上天馈赠的礼物一般崇敬。阿塞人至今还会说“我以太阳/火的名义起誓”；在象征着风的第三个周二，人们会重回故土，祭奠他们死去的先祖。他们在其墓地前点燃火把，并为他们祈祷；最后一个周二是最重要，也是最隆重的。家家户户都会在这一天团聚，并点上蜡烛。每个人可以选择一根蜡烛许愿。据说燃烧时间最久的蜡烛所代表的愿望必然会实现。人们还相信，这个周二的餐桌上必须要有七样以字母S开头的“宝贝”，比如水、麦苗、洋葱等等（七在阿塞拜疆是一个吉利数字，最传统的婚礼和葬礼都会持续七天）。在这个周二，人们也会跳火。他们会先在火里加入芸香和带刺的植物，这样便能更好地驱邪避灾。之后，灰烬会被撒在屋子的每个角落，以保屋舍平安。
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（跳火）
那天晚上，学生和我们几个老师相约一起跳火。我们自己没法生火，便在街上四处游荡，看到谁家院子里火光大，便凑过去和他们一起烤火庆祝。阿塞拜疆人原本就十分热情好客，节日之下更是来者不拒，不但拉着我们唱歌跳舞，还和我们分享传统的节日甜点。唯一的遗憾是我胆小，直到火快熄灭，才敢从上面跳过去。大家还纷纷为我喝彩。
★ 诺鲁孜节期间
如果你来阿塞拜疆旅行，正好赶上诺鲁孜节，应该去哪儿感受年味呢？去年，我们突发奇想，去了一个以制铜闻名的小镇想要感受传统年味。结果呢，原本熙熙攘攘的小镇到处关门大吉，街道空无一人。所以说阿塞拜疆的诺鲁孜节和中国的春节是一样的，节日期间人们大都在家庆祝或者休息，街上会有几分冷清。在中国留学的学生就曾和我抱怨，本来想感受一下春节氛围，结果感觉都空城了，他们只好去动物园玩。但是天气冷，动物也不稀罕搭理他们，他们便在中国过了一个郁闷的年。
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（古城的巨型麦苗 photo by Gulustan） ![]()
（古城的新春表演）
不过不用担心，如果你在首都巴库的话，每年古城都会举行新年庆祝活动，包括文艺汇演（阿塞拜疆是一个有着音乐传统的国度）和民俗演出（例如角斗，走绳索等），还会有很多小摊小贩售卖当地特色的手工艺品和食品，和咱们北京的庙会差不多。那天在古城还会有一些新年装饰，例如摆成各种新年图案的五彩花卉，麦苗，雕塑等。
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（民俗表演）
说到麦苗，一开始有同事向我介绍，我第一反应就是：它能吃吗？（原谅我一个素食者，在这个蔬菜贫瘠的国家，看到什么绿色的东西都想咬一口。）同事说，它不是吃的，它叫Samani。绿色意味着播撒和收获，也意味着充足和富饶。麦苗的生长象征着蓬勃的生命力。所以在诺鲁孜节期间，在街头经常看到很多贩卖麦苗的小摊子，在古城也能看到大大小小的麦苗，甚至巨型的麦苗塑像。不过据说，每年最大的麦苗都会种在古城的少女塔上。遴选出来的“春姑娘”会在塔顶点燃火把，欢迎春天的到来。我自己也种过Samani，是同事送的。结果忘了浇水，不过几天就蔫了……
此外，节日的古城会经常有穿着民族服饰欢庆节日的民众。如果运气好，你还能看到打扮成Kosa和Kechel的演员。Kosa意即无须，Kechel意即秃头。他们长相丑陋，但是机智幽默，是春的使者，会在春天给人们带去欢声笑语。诺鲁孜节期间，也经常会有关于他们的戏剧上演。你若在古城看到他们，可以和他们合影，阿塞拜疆人可是很喜欢抢镜头的。
除了古城的活动，每年巴库国立大学东方学系都会在巴大孔院为中国老师举办诺鲁孜节聚会，我也从中了解到了更多节日的传统。
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（巴库国立大学庆祝活动）
比如每次聚会，我们都会吃很多甜点。诺鲁孜节被称为甜蜜的节日，一点不假。人们在节日期间是不允许悲伤的，也不许说不吉利的话。节日的桌面上，通常会放着好几盘Khoncha。Khoncha是一种装满了节日食品和装饰物的托盘，里面通常有麦苗、彩绘蛋、蜡烛、坚果、水果和甜点。阿塞拜疆人嗜甜如命，甜点品种很多。诺鲁孜节最有特色的甜点是呈圆形的Shorgogal（象征着太阳），呈半月形的Shekerbura（象征着月亮）和呈菱形的Bakhlava（象征着星星）。几乎家家户户都会亲手制作这些美食，就好像中国人包饺子一样。还有一样必不可少的节日食品是手抓饭（Plov）。不要小看这碗米饭，里面可是包含了坚果、果脯、藏红花等食材，并且经过繁复的工序烹饪而成。阿塞拜疆人只有节日或者招待贵客的时候才会做这道菜。
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（节日食品 图片源于Flickr）
聚会的时候，我们还会玩一些诺鲁孜节游戏。我比较喜欢的是“撞蛋”。鸡蛋在诺鲁孜节中有着非同寻常的意义。它是最后一个周二的象征物。究其原委，一是因为人们会在鸡蛋上绘制各种图案或颜色，各色彩蛋象征不同季节。二是因为圆形的鸡蛋象征着地球——外壳是空气，蛋白是水，蛋黄是太阳。这种以鸡蛋类比的自然观在拜火教中具有重要地位。诺鲁孜节当天，每人要选一个彩蛋，两两对撞，赢的人可以收获输的人的蛋。有一年我的“蛋坚强”横扫千军，我一下收获了十来枚蛋，顿时措手不及。
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（麦苗和撞蛋游戏 photo by Şahzadə）
除了“撞蛋”，诺鲁孜节还有许多有趣的游戏和习俗：
比如在“耳朵占卜”中，人们会先许一个愿，然后带着一杯水、一面镜子和一把钥匙来到邻居家门口，将耳朵贴在门上偷听里面的对话。水象征着畅通无阻，镜子象征着明朗的人生，而钥匙则是实现愿望的工具。如果窃听者听到的第一个词语和他们的愿望相关，就说明其愿望会实现。所以，诺鲁孜节期间，大家都要尽量在家说好话，以免偷听的人伤心。
适婚年纪的姑娘会采用另外一个仪式测试她们的运气：她们面朝房子背对院子而站，用右手将右脚的鞋子跨过右肩向后投掷，如果鞋尖指着马路，鞋帮指着房子，那么屋主就会收获好运，例如这家的姑娘很快就可以出嫁了。
“不许入睡”主要是年轻人玩的游戏。他们在诺鲁孜节的晚上会聚在一个房间里，整晚聊天，唱歌，开玩笑。规则是不许入睡。如果有人不小心睡着了，他的衣服就要被织成地毯作为惩罚。
还有一个有趣的游戏叫“假扮国王”。人们聚集在广场上，其中一个人打扮成国王的样子坐在王位上。两个男孩为他扇扇子，另有两名大臣站在左右两边。身着红色衣服的仆人们等待着国王发号施令。而后，国王会给出一些奇怪的指令，所有人都要无条件服从。打扮成Kosa的人要说各种笑话，逗国王开心。如果国王被逗乐了，他就要退位，换新的国王。表演能持续几个小时。
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（Kosa photo by Gulustan）
按照习俗，诺鲁孜节期间只可以种树，不可以砍树。如果能种上一棵桑树，无花果树，抑或栗子树，来年就会平安吉利。有意思的是，如果一棵果树在过去的一年里只果不生，阿塞拜疆人就会认为它们是被冻住了。在诺鲁孜节这一天，他们就要对这颗冻树进行一个“吓树”仪式：一个人对树大吼：“果树啊果树，我要你何用？我要砍了你！”说完他便走向果树，举起斧子作势要砍。这时一个年迈的男人就会过来说：“我看别砍了。我保证这棵树来年会有果子的。”接着全家人就会用糖水浇灌树根，用篝火的烟为果树驱走疾病。
很多人会选择在诺鲁孜节期间结婚，以讨个吉利。而在节日期间出生的婴儿，则会以“诺鲁孜”、“节日”和“春天”等词语命名。
关于诺鲁孜节的趣事说也说不完。如果你真的感兴趣，不妨在即将到来的三月份来阿塞拜疆感受一下传统阿式“春节”吧。
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發表於 2020-7-13 11:24:04
狗仔卡
