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[主菜] 香酥鸡翅根

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Yan2020

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大學生

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TA的每日心情

	開心 2021-9-7 14:20

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電梯直達

樓主

發表於 2021-8-13 16:14:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材备齐，鸡翅根洗净沥水

鸡翅根用牙签密集的扎一些眼(便于入味）加入姜片，葱段，胡椒粉，料酒，盐，抓匀腌制1小时以上

将100克裹炸粉加适量水，调成面糊，另200克干粉放在盘内，将鸡翅根先在面糊里蘸匀，在放入干粉内搅拌，均匀的裹上干粉，

反复蘸裹2次，其余依样做好

锅加油烧热，中火炸至定型，捞出

升高油温，下入鸡翅根复炸，至颜色金黄酥脆，捞出沥油即可

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甘草

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TA的每日心情

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2022-9-20 22:10:35 |只看該作者

香味极佳

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