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[主菜] 土豆酱

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raoyi

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	奮斗 2021-9-8 14:56

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電梯直達

樓主

發表於 2021-9-6 19:42:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

土豆去皮洗净

切成稍小的滚刀块

婆婆自己做的东北大酱

葱切好

锅内油烧热

下入2勺大酱和葱花爆香，然后马上加入水，并把土豆块下入锅中，水要没过土豆块，盖上盖焖土豆。酱和葱花下油爆香，要迅速加水，慢了就会糊，所以这步没拍上

中间翻开锅看水量，继续焖土豆

土豆烂些，放入剩下的大酱，并用铲子压碎土豆块

慢慢的炒去土豆酱的水分，这时候要改为小火

盛出

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沙發

發表於 2021-11-15 20:08:28 |只看該作者

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板凳

發表於 2022-8-5 02:01:35 |只看該作者

是不是也叫土豆泥？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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